Dù chỉ hiện diện tại Việt Nam trong khoảng mấy năm mới đây, nhưng bánh Paparoti chóng vánh trở nên món ăn ưa chọn của mọi người, nhất là con nít. Paparoti được biết đến như là món bánh lừng danh của Malaysia, mặc dù vậy thực chất là có nguồn cội từ đất nước Mexico xa xăm với tên gọi là Roti buns hay là Mexican buns.
Paparoti là một dạng bánh mì không nhân, rất dễ ăn, quyến rũ thực khách nhờ vào mùi thơm và độ giòn. Chính phần vỏ bánh giòn, thơm hương cà phê đặc điểm làm cho chiếc bánh giản đơn trở thành hấp dẫn.
nguyên liệu chính để làm bánh là bột mì, bơ, sữa, phô mai và cà phê. Trộn đều các nguyên liệu bằng máy, sau đó nhồi bằng tay cho đến khi bột trở thành mềm, dẻo. Bột được đem ủ để có độ nở, chia thành từng phần nhỏ, nặn hình tròn và cho vào lò nướng khoảng 15 phút.
Ngoài phần ruột mềm và béo thì vỏ bánh cũng rất quan trọng, trước khi đem nướng, bánh được phủ một lớp kem riêng biệt, lớp kem này được làm từ bơ, đường và trứng. Trong quá trình nướng, lớp kem sẽ tan chảy và thấm sâu vào bên trong vỏ bánh tạo nên một hương thơm rất đặc trưng hoà quyện trong không khí, vị cà phê nồng cháy xen lẫn hương thoang thoảng của phô-mai cùng lớp bơ vàng óng tan chảy bên trong nhân bánh sẽ làm phải lòng bất cứ thực khách nào dù là khó tính nhất khi nếm thử món bánh này.
Paparoti bây giờ đã trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam từ khắp mọi miền đất nước. Bạn có thể dễ dàng mua và tận hưởng tại các địa điểm trước siêu thị với giá 12.000 đồng cho mỗi chiếc bánh.
Tiêu Phong
Nguồn Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét